啤酒界的香檳！超級推薦，啤酒控的必買清單！

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Inedit 是以兩種啤酒混釀製成：傳統的麥芽大麥啤酒和小麥啤酒。其中小麥啤酒具有比利時 Witbier 白啤酒的風格，採用未經發芽的小麥製成。使用不含麥芽的小麥使得啤酒口感更加圓潤飽滿且柔和。
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★米其林星級 佐餐啤酒
來自西班牙的INEDIT是與分子料理之父 Ferran Adria 與 Juli Soler 和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。與眾不同的琥珀色澤，散發濃郁果香與清新花香，最適合搭餐。
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★Inedit 四大風味
甘草 Liquorice｜巧妙地賦予啤酒甜味與精緻芳香，而不影響整體風味。
芫荽籽 Coriander Seeds｜增添複雜度與辛香感，使風味呈現更加細緻。
柳橙皮 Orange Peel｜主要風味來源，柑橘香氣給人新鮮感受。
啤酒花 Hops｜少量使用，因此苦味少，餐點百搭，且具有青草香。


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【商品說明】
酒精濃度 Alcohol by Vollume｜4.8%
初始比重 Original Gravity｜11.5ºP
苦味 Bitterness (IBU)｜11
啤酒色度 Colour (EBC)｜8.3
啤酒種類 Type of beer｜麥芽小麥混釀啤酒

【酒莊簡介】
Damm Inedit 的誕生，是為了創造出能在需要時搭配各類食物的最佳酒款，無論是隨意小吃或豪華盛宴，都不會干擾食物的口感和品質，非常適合讓您在用餐時與朋友一同分享。Inedit 與世界知名西班牙頂級餐廳 “鬥牛犬elBulli” 主廚 Ferran Adria (分子料理之父，多年來在烹飪比賽屢獲大獎) 和 Juli Soler 和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。

更獨特的是，即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材，如柑橘和醋的醬汁，帶有苦味的蘆筍、朝鮮薊和芝麻菜，或是充滿油脂的鮭魚、鮪魚和濃 cheese，都很適合搭配 Damm Inedit。這也是啤酒第一次在世界頂級餐廳被視為葡萄酒外的最佳選擇。