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充滿櫻桃與黑醋栗甜香，多種熟透漿果包覆味蕾，並帶有自然的土地風味，非常迷人。適合搭配煎烤牛排、羊排、烤肉。
奴蘇園 Nuj Suj 使用難得的 50 年以上老藤 Barbera 釀造，手工採收後於不鏽鋼桶發酵 20 天，溫度達到 28 度，適度萃取且保存 Barbera 的精緻多果香氣，再使用法國新橡木桶陳年18 個月，擁有櫻桃與黑醋栗甜香，非常迷人。多種熟透漿果包覆味蕾，並帶有自然的土地風味，可陳年 10 年以上。
【商品資訊】
品名：伊卡笛酒莊 努蘇園紅葡萄酒 Icardi Nuj Suj
葡萄品種：100% Barbera
產區：義大利 / Piemonte / Barbera d'Asti
年份：2011
酒精：14%
【酒莊簡介】
Icardi 伊卡笛酒莊全名為 Azienda Agricda Zcardi Cavaliere.Pierino，名字中的 Cavaliere 代表的是騎士的意思，因酒莊於 1980 年 6 月 2 日被受封為 Cavaliere，這是義大利國家專門授予對國家經濟有貢獻的特殊稱號。
酒莊創立於 1914 年，位於義大利西北方 Piemonte 省的 Castiglion Tinella 村莊。此地一些極度知名且酒價高不可攀的酒廠，新年份的葡萄酒都堅硬生澀難以親近，人為的諸多干預讓葡萄酒失去自然原貌，沒有窖藏 15 年以上難以展現風味。伊卡笛酒莊並未盲從此一趨勢，遵循大自然生長週期，刻意減少每公頃產量，讓葡萄風味集中又自然，帶有柔軟多果的天然甘甜風味，展現葡萄原本的樣貌。
「我們的葡萄酒哲學就在葡萄園裡」，酒莊主人 Claudio Icardi 如是說。使用自然動力法以及有機農法，拒絕使用化學物質的耕作法，需要投入更多的人力去整頓與照顧葡萄園，跟隨季節的自然變換與當年氣候，來決定施作時機。Claudio 表示：這樣獲得的葡萄酒，非常能展現地塊的風味，也讓葡萄酒保存自然風貌。義大利葡萄酒指南 Gambero Rosso 在嘗試他們的酒後，稱讚其「自然、有趣且極富變化」。
酒莊產品以自然豐沛的果香聞名，極度的澄澈和優雅，從新年份就展現平穩的均衡感，這也是酒莊最希望表現的特色。家族擁有這麼優良的地塊，而且在杜絕化學藥品的努力下，土地非常健康，Claudio 說：現在生長出來的葡萄與百年前一樣健康自然，輕易就能釀成果味迷人的美酒。
【伊卡笛酒莊商品清單】
♦ 野玫瑰麝香甜白酒 La Rosa Selvatica 2018
♦ 巴雀朵紅葡萄香甜氣泡酒 Suri Vigin 2018
♦ 蘇利灣紅葡萄酒 Surìsjvan 2010
♦ 努蘇園紅葡萄酒 Nuj Suj 2011
♦ 孟圖柏園紅酒 Montubert 2011
♦ 盧梭里多切托紅酒 Rousori 2013
♦ 塔巴安巴貝拉红酒 Tabaren 2013