塔加洛酒莊 國境之南紅酒

Tagaro 酒莊位於白色之城 Locorotondo 的村邊， 緊鄰南義著名超美蘑菇村 ! 陽光普照的Puglia 大區，是超高 CP 值美酒產區。

這個由 164 個村落組成的大家庭遵循著同樣的宗旨: 秉承著他們熱愛這片大地的初衷釀造 優質葡萄酒，紮根於這塊有著幾世紀歷史的土壤之中，體現在每一滴葡萄酒中。50 公頃的葡萄園，遵循了 3 代古老傳統葡萄酒 ，發揮其風土獨特的典範，出產義大利最原汁原味的葡萄酒。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。

狹長的普利亞 Puglia 是典型的地中海氣候，多以紅酒為主，產量在義大利名列前茅。這裡的原生品種紅酒，如黑阿瑪羅 Negroamaro 都有十分不錯的水準，除此之外，現在也能在普利亞找到 Greco, Fiano, Malvasia 和 Chardonnay 這幾種葡萄釀的清爽白酒。

Primitivo 常出現在南義。在過去的口感偏向圓潤飽滿，沒有特別明顯的單寧，相當討喜、容易品飲；近年來則漸漸有了更複雜的香氣、更有肉有骨的結構，成為更值得陳年的酒款，甚至還可被拿來釀製甜酒。有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高，高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

【塔加洛酒莊商品】
國境之南紅酒 Passo del Sud
黑阿瑪洛紅酒 Seicaselle Negroamaro